春节期间要吃喝玩乐不能扫兴，但是大量饮酒、经常熬夜、焦虑动怒都会导致肝损伤，而人体肝脏具有解毒、代谢及调节血容量等功能，一旦肝脏受到损伤，它的功能就会受影响。那么哪些因素会导致肝损伤？春节期间又应该怎样养肝护肝？家庭医生在线采访了成都中医药大学胡鹏博士给大家支招春节期间的养肝护肝方法。
导致肝损伤的几大常见因素
对于肝脏损伤，从西医角度看，根据导致损伤的因素可以分为化学性、生物性、物理性的肝损伤。其中，食物里面的黄曲霉素、酒精等都可导致严重的化学性肝损伤。从中医角度看，伤肝的因素则包含以下几个方面：
1、情绪。情绪是最常见的因素，情绪控制里最重要的就是“制怒”。中医讲“郁怒伤肝”，如果长期郁愤，可以导致肝血耗损、肝气郁结，引起生理功能紊乱。调查结果表明，易怒的人患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。
2、睡眠。睡眠问题虽不会带来直接的肝脏损伤，但由于影响到人体器官的自我修复机制，也会影响到肝的健康，例如熬夜会伤耗阴血使肝的藏血功能受影响，进而不能养护本脏，就象机器，只有消耗磨损而没有保养，就会容易损坏。白天肝脏承担了很多生理功能，有一定的消耗，因此晚上需要给予休息修复，“人卧血归于肝”，如果晚上熬夜少睡，血不归肝，日积月累，肝脏就损坏了。
3、其他因素。缺乏运动或者过度运动、过劳久视、饮食不当等因素也会伤肝。
严重的肝损伤可致肝硬化、肝癌
如果肝脏受损，会对人有哪些影响呢？胡鹏博士表示需要从西医和中医两个角度分别讲：
从西医角度看，肝脏损伤的是肝细胞，这种微观的细胞损害会导致整体肝功能的损害。如果是肥胖的人，肝脏的细胞脂肪含量很高，影响到肝细胞的功能，也就是脂肪肝；另外，饮酒多的人也容易得脂肪肝。严重的肝损伤还会发展为肝硬化或者肝癌。
从中医角度看，肝损伤的危害不仅仅局限在肝本身，而是整个肝系。胆、乳腺、子宫卵巢、睾丸附睾、眼睛、筋脉等都通过经络与肝相连，形成以肝为中心的肝系。如果肝损伤影响到肝的藏血功能与疏通疏泄功能，女性就容易出现月经量少、痛经、月经周期紊乱等；其次，肝开窍于目，当藏血不足，容易眼睛昏花不清；肝损伤还有一个重要的影响体现在情绪上，人会比较容易生闷气，红楼梦里的林黛玉就是典型例子。
怎样养肝护肝？教你六招护肝脏
肝损伤后带来的危害如此大，应该怎样养肝护肝？胡鹏博士表示可以从以下6方面做起：
1、春节养肝护肝要平稳情绪
学会调节情绪，保持心情愉快，避免情绪起伏过大，影响到肝脏的正常生理功能。
2、春节养肝护肝要保证睡眠
适当的休息则有助于强化肝脏。睡子午觉，子时大睡，午时小睡，这都是不仅仅养肝，也是调养整个身体的方法。
如果无法做到晚上11点前休息，最好中午能休息15分钟左右。如果必须熬夜，睡眠时间最好比较规律。
3、春节养肝护肝要少饮酒
肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。
4、春节养肝护肝宜药食养肝
如果肝脏血不足，需养血补肝，当归、白芍等药材可直接养肝血；此外还可通过肾和脾间接养肝血，填补肾精的药物有生地、熟地、枸杞等，健脾药物常见的有人参、甘草等。
推荐养肝汤水：四物汤，以熟地、白芍、川芎、当归作为药膳基础，可用乌鸡、瘦肉等煲汤食用，起到养血补肝的作用。
食补最直接的是以肝补肝，用动物肝脏补人体肝脏，这是补养效果最好的，不过需要注意控制补肝的量，避免胆固醇过高。
5、春节养肝护肝宜饮食清淡、平衡
饮食清淡可以减少肠胃负担，避免过量食用辛辣、刺激的食物。饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。
6、春节养肝护肝要做保健运动
加强运动锻炼，提高自身免疫力。可以适当进行慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动。
水健康提醒：
我国古代有著名的中医经典护肝古方“芍药甘草汤”，使用具有滋养肝血、调理肝脏功能的白芍、甘草等入药。人体中每天产生大量的自由基，会消耗肝脏中抗氧化的物质，从现代营养学角度来讲，芍药苷与甘草酸能起到抗氧化作用，同时，葡萄籽中的原花青素能提高肝脏抗氧化功能，而西兰花提取物中的标志性成分萝卜硫苷，也能提高抗氧化酶的活性，增加肝脏解毒能力。
从西医角度，肝损伤的因素存在会导致肝的自由基增加，抗氧化的成分减少，激发炎症因子，发生炎症。芍药苷、甘草酸可抑制炎症反应，改善肝功能指标。
专家简介：胡鹏，中医学博士，国家一级营养技师，健康类首席培训讲师。现任教于成都中医药大学，主要从事公共营养师培训、养生健康大众科普、社区慢病管理等工作。
