元旦将至，距离2016年已经不到1天的时间，但天气却依然是冷冷的，最需要喝点热水来暖身。不过，总是喝热开水太无味，而且还不能补充热量，不挨饿。所以，今天的饮水健康就来推荐一款冬季养生热饮，温暖又营养的紫米牛奶饮。
紫米牛奶的营养价值
紫米是水稻的一个品种，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。有补血益气、暖脾胃和治疗神经衰弱的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，常喝牛奶还能起到一定的美容功效。
紫米牛奶的做法
1、紫米洗净用温水浸泡2小时候放入保温瓶。注入九分满的开水，盖上瓶盖静置一晚。
2、将瓶内的紫米倒入搅拌器内打成泥。
3、加入热牛奶搅拌均匀再用适量的糖调味即可。
当然啦，一年四季饮水健康都是以饮用白开水为宜。白开水才是最健康的饮品，紫米牛奶饮还是不能取代白开水的地位的。
