老人过瘦有危害需补充营养

俗话说，千金难买老来瘦，实际上老人过瘦并不好。不少老人因为肠胃功能减退导致食欲变差，因此身体也日渐消瘦，这样也会影响自身免疫力。变瘦是人体衰老的象征，很多老年人变瘦并非因为脂肪减少，而是肌肉的质量和功能下降了，这种肌肉退行症状被称为少肌症。

老人太瘦有哪些危险？

国外研究显示，轻微超重状态的老年人死亡风险偏低，而过胖和过瘦的老人的死亡率较高，其中过瘦比过胖更加危险。老年人患上少肌症，会导致免疫调节功能下降，抵抗力变弱，容易感染，生病以后不容易恢复，甚至形成肿瘤。代谢方面，则会导致骨质疏松，骨丢失增加，糖代谢也会产生异常。

老人太瘦饮食如何调理？

一般来讲，老年人过瘦往往与家庭饮食习惯有关，最好咨询营养科医生。一日三餐应做到均衡饮食，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素必不可少，还要包含维生素、各种微量元素等。

1、量要保证

老人要保证一日三餐摄入的能量要足够，每餐饭量不能太少，只有摄入的能量大于消耗，体重才会增加。但是保证摄入量不代表要吃得过饱，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐。

2、保证蛋白质

老年人体内的代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。肌肉的合成依赖于蛋白，特别是优质蛋白，因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品，这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

3、蔬菜要多

新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。

4、饭菜要香

老年人的味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以，为老年人做菜尤其要注意色、香、味。