隆冬季节，有些人常常会出现手足冰凉、畏寒喜暖的现象。中医称之为“阳气不足。”按现代医学术语讲，这是由于人体内新陈代谢水平较低，能量和热量供应不足造成的。
中医名著《内经》里说：所谓阳气，好似天上的太阳，给大地温暖，没有它就没有生命。可见“阳气”对人体生命的重要性。中医认为阳气发源在肾。因为肾是机体营养的供给者，是主观生命活动力的原动力，又是人体贮藏营养精华的主要脏器。所以一个人身体健康与否，与肾机能的强弱有着直接的关系。天寒地冻，人体需要足够的能量和热量以御寒，倘若肾功能虚弱，自然会出现“阳气”不足的现象。严重者甚至出现头晕、恶心、气短、腰膝酸软、乏力等症状。所以冬季养肾尤为重要。
古人常云道：“药食同源”。保健养生之道与食疗之术，是不可分割的组成部分。冬季昼短夜长，人们要尽量早睡晚起，穿贴身而暖和的衣物，多呼吸新鲜空气，多晒晒太阳，多食些炖羊肉、鸡汤、鸭煲之类温肾、补肾的热食，通过药食同源食疗方法，来增强自身的体质，补充供应肌体的能量和营养。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目、润肺祛风等功效，正适合冬季食补养肾。当然，营养学家普遍认为，鲜果榨汁通常比制成干果或其它形态的果品能够保留更多的营养及功效成分，同时，鲜果汁等液态食物中的营养及功效成分比其它形态的果品更利于人体吸收。100%枸杞汁更能使枸杞营养保健功率得到最大程度释放。
（责编：苏佩芬 ）
