立冬后，草木凋零，很多动物都进入了冬眠期，而人类并没有冬眠的习性，但有进补的习俗。在冬季，养胃除了要注意防寒保暖，还可以通过食补来调理暖胃护胃。一些温热补益的汤汤水水不但润燥还能御寒健胃。
一 、冬季养胃要重视保暖
已然胃部易受北风影响而发生疾病，那么就留意下保暖。尤其是偏瘦的人，他们胃壁一般对比薄，若在迟早气温改变大的环境下，容易发生痉挛，轻者会胃痛和消 化不良，重者会呕吐和拉肚子。患有缓慢胃炎的人，要特别留意胃部保暖，天冷穿够衣服黑夜盖好棉被，以防腹部受凉而引发不适或加剧旧病。
二、冬季养胃饮食调理
以温、熟食物为主。不吃辛辣、油炸、烟熏食物，不吃过酸、过冷等影响性食物，不喝酒，少饮浓茶、咖啡等。忌过饱过饥，宜定时定量，少吃多餐；早上要吃好，正午要吃饱，黑夜要吃少，每餐只吃七分饱。睡前三个小时不要再吃东西，避免影响胃酸排泄，诱发胃病。
当然，进补也要有个度，尤其是肠胃不好的人，大补是大忌，不妨改为喝养生粥。既能够养胃也可以补养，如小麦粥有养心除烦的作用，芝麻粥可益精养阴，大枣粥可益气养阴等等。
除此之外，进补还应因人而异，中医养生原则是应根据实际情况有针对性地选择，不可盲目进行。
老中医推荐立冬可以适当补养的汤水
猪肚炖胡椒：
材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。
做法：将猪肚洗净，白胡椒打碎（用纱布包裹）填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。
党参黄芪炖鸡汤
材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精
做法：母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
滋补老鸭汤
材料：土鸭1只、冬瓜、萝卜、海带适量，枸杞、葱白、姜片，盐、胡椒粉、黄酒、味精
做法：将鸭治净切块，姜切片备用。下猪油大火炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。加入所有材料和清水到砂罐，用小火清炖3小时，加味精即成。
对于胃痛并伴有气胀的患者，日常煲汤时可适当放点陈皮，因其性味较温和，且有明显（较好）的行气、消滞和止痛的作用。
三、养胃要保持心态平和
你是否有这样的领会：当心境抑郁的时分，一点胃口也没有且原有胃病会加剧？专家指出，人的心境和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因而要坚持开畅、开心心境。
冬季养生，将养胃融入到衣食住行中，细心调理。
