胰腺癌是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%，是预后最差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不高，手术死亡率较高，而治愈率很低。本病发病率男性高于女性，男女之比为1.5～2：1，男性患者远较绝经前的妇女多见，绝经后妇女的发病率与男性相仿。
当心胰腺癌会跟这些病混淆
大家都知道胰腺癌是癌症之王，但胰腺癌又与很多腹部疾病相混淆，往往使人们漏诊胰腺癌，那么胰腺癌究竟易与什么疾病混淆呢？
1、各种慢性胃部疾病：胃部疾患可有腹部疼痛，但腹痛多与饮食有关，黄疸少见，利用x线钡餐检查及纤维胃镜检查不难作出鉴别。
2、黄疸型肝炎：初起两者易混淆，但肝炎有接触史，经动态观察，黄疸初起时血清转氨酶增高，黄疸多在2～3周后逐渐消退，血清碱性磷酸酶多不高。
3、胆石症、胆囊炎：腹痛呈阵发性绞痛，急性发作时常有发热和白细胞增高，黄疸多在短期内消退或有波动，无明显体重减轻。
4、原发性肝癌：常有肝炎或肝硬化病史、血清甲胎蛋白阳性，先有肝肿大，黄疸在后期出现，腹痛不因体位改变而变化，超声和放射性核素扫描可发现肝占位性病变。
5、急慢性胰腺炎：急性胰腺炎多有暴饮暴食史，病情发作急骤，血白细胞、血尿淀粉酶升高。慢性胰腺炎可以出现胰腺肿块（假囊肿）和黄疸，酷似胰腺癌，而胰腺深部癌压迫胰管也可以引起胰腺周围组织的慢性炎症。腹部x线平片发现胰腺钙化点对诊断慢性胰腺炎有帮助但有些病例经各种检查有时也难鉴别，可在剖腹探查手术中用极细穿刺针作胰腺穿刺活检，以助鉴别。
6、壶腹周围癌：壶腹周围癌比胰头癌少见，病起多骤然，也有黄疸、消瘦、皮痒、消化道出血等症状。而壶腹癌开始为息肉样突起，癌本身质地软而有弹性，故引起的黄疸常呈波动性；腹痛不显着，常并发胆囊炎，反复寒战、发热较多见。但两者鉴别仍较困难，要结合超声和ct来提高确诊率。壶腹癌的切除率在75%以上，术后5年存活率较胰头癌高。
良好的习惯是预防胰腺癌关键
1、养成良好的个人习惯
在生活中，预防胰腺癌首先要养成一个良好的个人习惯，做到戒烟禁酒。而且有的专家还指出如果人们都戒了烟那么世界上的癌症疾病则将会减少至少三成，因此戒烟禁酒也是预防胰腺癌的重要措施。
2、养成良好的饮食习惯
在饮食上则应尽量少吃一些刺激性大的过咸过辣的食物，这些食物会造成内分泌功能紊乱。且对于一些身体虚弱或年纪较大的人群也可以适当的吃一些抗癌食物或者是含碱性高的食物。
3、养成良好的生活习惯
养成一个良好的生活习惯也是一项重要的措施，尤其是注意生活的作息规律。做到早睡早起、定时吃饭、适当身体锻炼，保持身体体质的弱碱性也可以有效预防胰腺癌的发生。
预防胰腺癌可多吃五类食物
一、多吃谷类（大米、面粉）及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。
二、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
三、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
四、多维生素、多吃高蛋白、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。
五、多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。