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四种膳食介绍 帮助远离口咽癌

家庭医生在线 2015/3/3 11:09:08

在我们的生活中,患有口咽癌的患者是非常多的,积极的到医院进行治疗才会有良好的治疗方法,在生活中治疗口咽癌的方法是非常多的,积极的配合医生做治疗才行。另外,我们要注意食物的选择,对于口咽癌患者来说,饮食的选择也很重要,那么,口咽癌的饮食疗法都有哪些呢?

—、膳食处方

口咽部癌症病人应加强营养,以新鲜、易消化、营养丰富为原则,勿食辛辣等刺激性食物,禁烟酒;多食高蛋白质食物,如甲鱼等;化疗后,可多食些红枣、阿胶等食品。

1、病人术后有吞咽困难,宜用浓流质饮食。可选用蒸鸡蛋羹、面粉糊、米粉糊、稠藕粉、麦粉粥、米仁粉粥、绿豆粉粥、茯苓粉粥、小米粥、肉泥菜末稀饭、鸡蛋菜末稀饭、肉泥、菜泥烂面条、鸡蛋菜末烂面片、浓缩鸡蓉汤、肉汤、骨头汤等,采用少量多餐的进食方式。

2、化疗期间,可以使用高蛋白质、高铁、高维生素及升高白细胞的食品,如牛奶、鸡蛋、豆制品等。

3、放疗后有口干者,可多吃西瓜、生梨、绿豆汤等凉性食物;可予西洋参或参须泡服,或含嚼西洋参片。

4、肿瘤康复期,宜选用高蛋白质、高铁、高维生素、中量脂肪、正常能量的平衡膳食。

二、营养制剂选择

术前病人体质衰弱,可采用静脉营养液输注,或用高营养混合流质与要素饮食混合使用,保证病人术前营养状况良好。术后病人不能进食时,,可选用半流质饮食、流质饮食、匀浆饮食或给予肠内全营养要素饮食。

三、食物疗法的重要性

癌症病人因为体质虚弱,往往存在营养不良,因此营养治疗在整个疾病治疗过程中有重要作用。对病人的营养教育要贯穿于整个医疗、护理及康复过程中,使病人明确营养治疗的重要性。因为口咽部癌症的发生与不良饮食习惯有密切关系,所以首先要予以纠正,避免食物对口咽部的刺激作用;其次,要让病人了解食物的营养特点,以及饮食禁忌。了解鼻咽癌术前、鼻咽癌术后饮食,对病人的营养教育是—个长期的过程,在整个疾病期间都应该持之以恒。

四、饮食建议

1、多选用清热、解毒、养阴生津的食物,并能归入肺、肝经的中药食疗。不论何期、何证,均应注意食品的多样及烹调的考究,以利于患者摄入足够的营养素。

2、配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿,可选用有化痰散结功效的食品,如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。出现头晕目眩,耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时,宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状,如菊花代茶,炒决明子代咖啡,食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。

3、放疗期间要鼓励病人多饮水,喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好,副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果,尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。饮食口味要清淡甘润,又不宜过饮生冷,以免生寒伤胃,口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等,可刺激唾液分泌,减轻干燥症状。

4、晚期病人多属气血不足,毒火上炎,食欲极差,所以开胃化食,刺激食欲,增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足,色香味俱佳的食品,如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好,如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。平时口含藏青果和鲜山植,有消炎杀菌、清咽生津的作用。

5、忌食辛、热之品,如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物,慎用芥末,少用热性补药,烟酒亦当戒之,以免生热助火。

我们都知道,对于疾病的治疗,找到合理的治疗方法,才会有健康的身体。另外,在生活中患者在饮食上要多加注意,掌握好它常见的症状才行。还有就是,在疾病治疗的过程中,我们应该持有良好的心情与心态。

(责编:姚晓珠 )

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