多数急性起病,症状轻重不一,主要表现为上腹饱胀,隐痛,食欲减退,嗳气,恶心,呕吐,严重者呕吐物略带血性,由沙门菌或金葡萄及其毒素致病者,常于进食物数小时或24小时内发病,多伴有腹泻,发热,严重者有脱水,酸中毒或休克等,实验室检查周围血白细胞数增加,中性白细胞增多,X线检查见病变粘膜粗糙,局部压痛,激惹,内镜检查见胃粘膜充血,水肿,渗出,斑点状出血或糜烂等。那么,在日常生活里该如何预防急性胃炎呢?
急性胃肠炎几乎有一半以上是肠道病毒感染引起的。很多人以为,只有夏季才是急性胃肠炎的高发季节,其实,冬季也容易发生急性胃肠炎。首先,冬季特别适合病毒的繁殖,而人们会普遍认为天气寒冷,食物不容易变质,就容易把食物长时间暴露在常温中,但在白天气温相对高的时候,病菌照样会繁殖,人们吃了长时间暴露在常温中的食物就易中招。尤其是一些规模较小的食肆,会更多地将食物暴露在常温中,因此,很多光顾这些小食肆的“吃货”会“中招”。其次,由于气温较低,人的胃肠道血管会收缩,尤其是人在受寒后,胃肠道很容易痉挛,再加上休息不好,胃肠道的防御能力会下降,也容易招惹急性胃肠炎。最后,喜欢吃火锅的人们,容易不知不觉地进食过量,或者容易食用未熟透的食物,也容易引发急性胃肠炎。
腹部不适、排便次数增多或是急性肠胃炎
急性胃肠炎的临床症状主要是腹部不适,有的会伴有腹痛,排稀烂、糊状、水样便。急性胃肠炎患者,每天会排便数次至十数次不等。一般情况下,排便后腹部的不适可以稍稍得到缓解。此外,急性胃肠炎还常常伴有恶心,会呕吐,有的患者还会伴有发热。
急性胃炎患者在饮食上宜多食用以下食物:
1、多饮水,以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是:用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次,每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。
2、患者呕吐停止、腹泻次数减少后,选喝少量小米米汤或稀藕粉,以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物,如牛奶暂时不要食用。
3、病情缓解后,例如腹痛止、便次少、体温接近正常后,可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。
4、恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物,尽量做得软烂清淡一些。