灵芝味虽苦，但苦而香，而且非常有营养，那么灵芝怎么食最有营养？
灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢，失眠，便糖，腹泻等症；
灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱，失眠，消化不良，咳嗽气喘，老年性支气管炎等症；
其次，灵芝还可以做菜肴，做菜肴也是很有营养的。
如：灵芝炖猪蹄。
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒，精盐，味精，葱段，姜片，猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄，水，料酒，味精，精盐，灵芝，武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
如：灵芝鹌鹑蛋汤。
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精，悦色减皱功效。
如：灵芝莲子清鸡汤。
灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
如：灵芝杞子南枣乳鸽汤。
灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
灵芝本身有苦味，其实也可以添加蜜糖之类的掩盖其苦味，灵芝怎么食最有营养？不妨试试上面的食用方法吧。
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（责编：郭睿璇 ）
