胰腺癌在国际上更是被外科界列为“21世纪的顽固堡垒”。据调查，胰腺癌1年生存率仅为8%，5年生存率只有3%。而中国统计显示，胰腺癌患者5年生存率小于1%。，其死亡率之高让我们惊叹。
那么，为啥胰腺癌有这么高的死亡率呢？
病程发展快
这个和胰腺癌自身的特性是有联系的，胰腺癌早期发现率极低，且恶性程度高，严重影响了治疗效果，患者总的5年生存率不足5%。若能早期发现并接受以根治性手术为主的综合规范化治疗，治疗效果可明显提高。
治疗方法不满意
胰腺癌治疗极为困难，早期手术效果尚可，晚期只能采取其他治疗方法，但由于胰腺癌对放化疗均不敏感，治疗效果当然有限。
有人说治疗太贵，可能是没用上好的治疗方法。当然不是这样，就世界范围而已，胰腺癌都是个重大难题，像乔布斯还那样的人来讲，肯定经历了各种先进治疗，仍然难免一死。
一般来说，只有5%—15%的胰腺癌病人可做胰腺癌根治性切除，即使手术切除，5年生存率仍不超过15%，中位生存期仅为12个月左右。
早期症状不明显 误诊率高
胰腺癌误诊率高的一个重要的原因就是，很多疾病的症状和胰腺癌比较的类似。如胰腺癌的发病位置和胃部疾病位置有点相似，有时候不注意很容易被误诊为胃部疾病。
其次，胰腺癌出现的误诊的原因还表现在，胰腺癌在发病初期的时候喝原发性肝癌的症状也比较相似，如先有肝肿大，黄疸在后期呈现，腹痛不因体位改动而转变等。
其他如糖尿病、慢性胰腺炎等都是因为早期的症状出现相似性，而造成胰腺癌容易被误诊的疾病。
三类人更易患胰腺癌
糖尿病患者
早期胰腺癌因为癌细胞破坏了胰腺组织，导致胰岛素分泌减少。因此部分人会出现进行性消瘦和体重下降的类似糖尿病的症状。研究表明，40%的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病。
而且由于胰腺癌与糖尿病同属于胰腺方面的问题。糖尿病病程超过五年的患者，其胰腺癌的发病风险高于正常人群的1.2倍，是胰腺癌的高危人群。
40岁成功男性
由于胰腺癌这种疾病的日益年轻化，导致于胰腺癌的发病高峰期由10年前的60岁左右提前至现在的40岁左右，整整提前了20年。
而与此同时，胰腺癌是与饮食、心理息息相关的疾病。40岁的成功男性恰恰将这两点影响因素占全了。平时应酬多，导致饮食不规律且过于油腻；工作压力大，使得精神过于紧张。这两点都是胰腺癌的致病因素。因此，40岁的成功男性可谓是胰腺癌的“亲睐者”。
性格内向的人
研究表明，癌症与性格有关，有些性格特别易患上癌症，也就是医学上称之为的“癌症性格”。胰腺癌的“癌症性格”主要表现为性格特别内向、过于仔细、过分谨慎。这类人群与他人的交流较少，更容易闷出病来。
预防胰腺癌 我们能吃什么？
花菜、西兰花
花菜被许多人誉为胰腺癌的“免死金牌”。事实上，花菜属于十字花科植物，除了花菜外，西兰花也属于十字花科食物，经常吃这些食物能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。所以，吃花菜能防癌也是有道理的。
坚果
近日，哈佛大学医学院一项新研究发现，经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食的女性，罹患胰腺癌的危险更低。研究人员发现，每周吃两次坚果，每次1把，可显著降低胰腺癌发病几率。而该项研究也被刊登在近日的《英国癌症杂志》中。这一研究无疑给许多女性带来了福音。
目前，似乎只有这两种食物是得到了官方的认可。可是，我们在看到有益于预防胰腺癌的食物时，也应该想到经常喝咖啡、吃烟熏、腌制食物对于胰腺癌发病的危害。因此，最好是能多吃有益食物，改善不良生活饮食习惯。最后，做到定期体检来排查胰腺癌。