食用海鲜过敏症状有哪些

很多喜欢美食的朋友们都不会错过食用海鲜这样的美味。但是很多对海鲜会有过敏症状，那么，食用海鲜过敏症状有哪些呢？

食用海鲜过敏症状

许多人一吃海鲜（虾、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。具体有以下几类症状：

经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒，表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。

如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒；腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。

中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

温馨提示：专家表示海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。平时大家要注意饮食，海鲜虽然美味，但是不能过量食用，这样也容易引发过敏。在发现食用海鲜过敏后要及时到医院进行检查和治疗。