白领在工作繁忙的空闲通常喜欢吃一些手边零食，认为既能在工作忙的时候饱腹、节省时间，又能满足口欲使心情愉快、提高工作效率。其实吃零食需要讲究策略，而且零食的能量和营养都无法替代正餐，因此吃零食的前提是先把三餐吃好。

一、白领女性可以选择哪些食物作为零食

1、饼干、面包和蛋糕

用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。

2、水果

含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力。

3、奶类

含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。

二、白领吃零食要讲究策略

1、很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。

2、汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品，含脂肪和热量较高，维生素和矿物质很少，营养价值不高，肚子饿时可聊以充饥，但不宜多吃，不然会长胖，还容易得心脑血管病，危害健康。

3、上班族一定要吃好三顿正餐，摄取平衡膳食，零食只是辅助食品，不能当饭吃。

工作再忙也要把吃饭睡觉的时间流出来，注重规律生活和营养饮食，不然赢得了事业输掉了健康和美貌也是不值得的。女性朋友平时不妨准备坚果当零食，既健康又不长胖。

（责编：tianxu ）