急性肠炎的饮食调理

　　肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。下面一起来看急性肠炎的饮食调理。

　　肠炎初期：

　　是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段 ，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ，其消化吸收功能都比较弱 ，所以 ，在起病后 8～ 12小时内 ，患者可吃流质食物 ，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多 ，还应适当给病人多喝一些汤水 ，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等 ，以补充体内水、维生素(维生素食品)和电解质的不足。

　　肠炎好转期：

　　可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物 ，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法 ，每日进食 4～ 5次。需要注意的是 ，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖 ，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体 ，引起腹胀腹痛 ，增加患者痛苦。另外 ，牛奶中含有较多的脂肪 ，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用 ，可加重肠道负担 ，对病情不利。

　　肠炎恢复期：

　　由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变 ，此时肠道对食物非常敏感 ，因此 ，要特别注意节制饮食 ，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物 ，避免过早地进食肥肉、油(油食品)炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物 ，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 ，即可按正常饮食进餐。

　　以上就是为大家介绍的有关急性肠炎的饮食调理，希望对你有帮助。