不宜和牛奶一起食用的食物

　　牛奶在我们的生活中随处可见，餐桌上总少不了它的身影，一些人常常把牛奶和其它食物一起食用，而这就存在着一些饮食风险。下面就让我们一起来了解牛奶的正确饮用方法，不宜和牛奶一起食用的食物有哪些?希望能引起大家的注意。

　　巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　药

　　由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1 小时不宜喝奶。

　　果汁

　　牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　温馨提示：牛奶是我们最常食用的营养品，所以大家一定要注意以上牛奶的正确饮用方法，避免其它危害的形成。