在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项；而一些病菌和微生物指标，也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。
瓶装水标准不如自来水？
随着农夫山泉“标准风波”的不断发酵，很多人都会有这样的疑问：瓶装水的标准到底是怎样的，是否真的比自来水安全？在很多人认知当中，瓶装水应该比自来水更加干净、安全，但在《桶（瓶）装饮用水卫生标准》（GB 19298-2003）中，水质指标仅有21项，远远少于自来水国标（生活饮用水卫生标准GB 5749-2006）中的106项。
诸如汞、银、四氯化碳、甲醛在内的毒理性指标，以及pH值、硬度等较为常见的水质指标，都未出现在瓶装水国标中。
在指标数目之外，瓶装水国标似乎也比自来水更宽松。
瓶装水国标中大肠菌群指标为MPN/100ml≤3，而自来水国标中则要求不得检出。
瓶装水隐含两大危害
“人们在推崇瓶装水时，常常忽略了它所带来的害处。”美国环境工作促进协会的项目负责人莫里·希尔特表示，从长远上来说，喝瓶装水可能让人们“得不偿失”，主要有两个原因。
一是瓶装水存在健康隐患。美国环境工作促进协会曾对美国前10名最好品牌的瓶装水进行测试，结果发现了200多种污染物，包括细菌、工业化学物等。市场上45%的瓶装水水源并非如广告所说，来自自然泉水或者纯净水，其实是净化后的城市用水或者干脆就是自来水。国际食品包装协会常务副会长董金狮则指出，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。
二是瓶装水会给环境带来沉重负担。据调查，美国86%的塑料水瓶被当作垃圾处理，焚化后产生诸如氯气、含有重金属的残留物等有毒副产品，若掩埋则需1000年才能完成生物降解。此外，瓶装水在制作、运输、储存等环节上，要耗费人力、物力，都有可能导致新的污染。
