孕期，孕妇血糖会相对变高。怀孕中的女性胰岛素分泌相对不足，糖代谢也比不上正常人，加上血流量增加，因此血糖更易升高。
虽说血糖升高有一定的生理变化因素，但是平时准妈妈们的饮食习惯也会影响到血糖水平。孕妇是否会患上糖尿病还要看个体差异。有些孕妇身体机能较好，即便吃过量的水果时也能主动调节血糖，让身体正常代谢。但是妊娠期女性有个共同点，她们大部分是进食增多、运动减少、体重增加，再加上孕期的生理变化导致糖代谢紊乱，所以不注意饮食的孕期妇女患上糖尿病的几率就比较大。
孕妇应选“低糖”水果
据了解，糖尿病除易引发孕妇感染、流产、早产、死产、羊水过多外，胎儿还会因母体血糖水平过高、体重增加而造成胎儿巨大，从而导致分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。
妊娠期糖尿病让准妈妈们谈起色变。那么，准妈妈应该怎么合理饮食？她们在美味的水果前应该怎么选择？蓝明永表示，准妈妈应尽量选择含糖量低的水果，莫要大量吃香蕉、荔枝等高糖分水果。可以以蔬菜代替水果，如番茄、黄瓜等。另外，还应合理安排饮食，避免高糖食品，采取少食多餐，多食蔬菜、富含纤维素的食品，注意维生素、铁、钙补充。
孕妇的食物烹饪方式
影响食物血糖指数的关键因素除了食物种类，还有烹调的方法。食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对食物血糖指数都有影响。精工细作、小火熬煮、油重味浓，都会使血糖指数升高，所以，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。大火快蒸，熟了就吃，血糖指数低；如果等煮烂了再吃，就容易升高血糖，因为这样吸收得快。
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