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糖友并不是吃得越少越好 睡前加加餐

家庭医生在线 2013/3/15 5:11:49 举报/反馈

  糖尿病患者饮食控制是治疗糖尿病中,重要的一环,但很多糖友却过犹不及。饮食限制应该建立在保证基本能量需求的基础上,如果不能提供获得基本热量的膳食。必然会导致营养不良。患者会出现头昏、眼花、无力等症状。严重者还会因肝脏、胰腺功能障碍而加重病情。那么糖友日常应该如何饮食呢?

  合理搭配膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物

  普通糖尿病患者对蛋白质的需要量约占每日总热量的20%,富含蛋白质的食物有:蛋类、鲜奶和奶制品、瘦肉、鱼类和水产品、禽类、大豆及豆制品等。每日由脂肪提供的热量约占每天总热量的30%。脂肪包括食用油和食物本身所含的脂肪。糖尿病病人应尽量食用低脂的食物,少食富含胆固醇、脂类的食物,如:动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、奶油、黄油、鸡鸭皮、猪油、牛油等;改善烹调方法,少用油炸、油煎等方法,提倡应用炖、煮、蒸、拌等烹调方法。碳水化合物是膳食中最主要的组成部分,粮食中的主要成分是碳水化合物,其主要功能是提供能量。由碳水化合物提供的热能应占总热量的50%~65%。因此有些病人认为主食吃得越少越好,甚至不吃主食,这是不对的。在以碳水化合物为主要成分的各种谷物中,除米面之外,玉米面、荞麦面等也是对糖尿病病人有益的食物。

  定时、定量、少吃多餐 睡前加餐防低血糖

  糖尿病病人每日的正餐和加餐均应定时定量,不能随意漏掉一顿饭,也不能暴饮暴食,特别是碳水化合物的摄入量应每日每餐基本相等。在全天主食量不变的前提下,全天主食量至少分3次进餐,按1/5、2/5、2/5的比例分配到三餐。使用胰岛素或某种口服降糖药的病人,在药物作用最强的时候安排加餐,加餐的时间可安排在上午10:00、下午4:00和晚上睡前(9:30),加餐的食物可以从正餐中匀出25~50克主食。睡前的加餐还可以选用含蛋白质高的食物,如牛奶、鸡蛋等,因蛋白质转变为葡萄糖的速度较慢,有利于防治夜间低血糖。另外,在患者运动量较大,或体力劳动较重时可以适当增加主食摄入。

  总之。糖尿病患者只要合理调配好自己的饮食。并且治疗得法。就可以像正常人一周一样工作和生活,而不必去做“苦行僧”。

(责编:徐蓓蓓 )

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