病毒侵入肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性肿胀，肝脏内出血，炎性细胞浸润，导致肝脏肿大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少数迁延不愈，变成慢性肝炎。
肝脏的保养很重要，专家建议要生活中学会养肝护肝，饭后养肝护肝需注意以下几个方面：
1、肝病患者应忌饱餐
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。因为人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统，由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。肝病后，为维持肝细胞的代谢和细胞修复、再生，必须供给足够的能量和营养物质，但必须适量，俗语说“物极必反”，如果饮食过量，不仅增加了肝脏及其他脏器的负担，而且导致物质吸收过剩，出现脂肪肝、高血脂等并发症，久则会出现肝硬化，因此肝病患者应忌饱餐。
2、饭后静坐休息10~30分钟
专家提醒大家，吃完饭后静坐休息10~30分钟的时间，再去睡午觉、散步或是做别的事情。这对人们肝脏的保养，尤其是有肝病的人来说是非常必要的。
肝脏是人体造血和用血的重要器官，身体内的营养成分也是要借助血液经由肠道经过静脉运送到肝脏的。但是，当人们在吃完饭后，尤其是午饭，因为午饭吃得一般都比较多，身体内的血液都集中到消化道内参与食物消化的活动，而且，有数据能够说明，当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30%，如果再行走、运动，血液就又会有一部分流向手足，此时，流入肝脏的血流量就要减少到50%以上。
如果肝脏处在供血量不足的情况之中，它正常的新陈代谢活动就会受到影响，从而导致对肝脏的不同程度的损害。对于患有肝病的朋友，因为他们的肝脏本身的运转能力、抵抗损伤的能力都较平常人要弱一些，所以更要注意不能在刚吃饱饭后就做别的事情，可以像专家建议的闭目养神10~30分钟，努力在肝脏细胞被损害的时候，尽可能使血液多流向肝脏，供给肝细胞氧和营养成分。
肝病患者饮食过饱的危害
饮食过饱将增加肝脏及消化系统的负担。肝脏是人体营养重要的代谢器官，肝病后肝细胞的新陈代谢及损伤后肝细胞的修复，需要大量的营养物质，但营养的摄入应适量均衡，否则过量的饮食或一日、一个时期饮食量猛增，往往会造成消化不良，加重消化器官胃、肠、肝、脾、胰等和组织、消化腺的负担，也必然造成大脑控制胃肠神经系统和食物中枢的生理负荷。饱餐后由于大量的血液集中于胃肠道，用于食物的消化吸收及营养物质的运输，大脑相对缺少血液，长期的饱食易造成体内代谢的失调、大脑缺血及肝脏、大脑的负担。
饱食还易造成肝炎合并脂肪肝及其它合并症。肝炎病人经常饱食，尤其是晚餐过饱，又贪爱甜食、高脂肪的食物，每日摄人热能远远超过机体的需要，不仅增加肝脏的负担，还使过多的糖和脂肪转化成体脂，储存于内脏、皮下，形成肥胖，同时还可使血脂升高，造成心脑血管硬化。早期可出现记忆力减退、思维迟钝、注意力不集中、应激能力减弱，持续发展可出现肝硬化、痴呆。有报道，30％－－40％的老年性痴呆病人，青壮年时期有过饱食的习惯；70％－－80％的脂肪肝病人，都有吃得过饱的历史。再则过食又便秘的肝病病人，更易诱发早期肝硬化、肝癌。因过剩的食物残渣，特别是高脂肪的食物在肠内利于大量的厌氧菌生长及产生其它有害的毒物，长时间刺激粘膜，超过了肝脏的解毒能力，易造成肝硬化及肝癌的发生。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，造成肝昏迷、肝性脑病等。
过食还会影响寿命，人类要长寿切勿饮食过量，每天的饮食只需供给机体正常活动的物质消耗已足够。有资料表明，凡因饮食超量的人，他们的寿命比正常人缩短3.6一15.1岁;而百岁老人，每天都吃得很少，日膳食平均热量仅5220千焦耳(1200千卡)，只为正常人的一半。
总之，饱餐害处多，适量的营养素才是肝病恢复的良方，肝病病人应通过自我实践，摸索出适合自己的均衡饮食食谱，对肝病的恢复定会受益非浅。