在我们的胃肠道内，有一公斤多重的细菌。他们由1000亿个细菌所组成，比人体细菌数多10倍，其中中性菌占了60%，益生菌占30%，有害菌占10%。三种菌在体内保持着一种动态的平衡。当体内益生菌与有害菌的竞争占上风时，中性菌保持中立；但当有害菌占上风时，中性菌就会助纣为虐，趁机侵害人体健康，造成消化不良、便秘、肠易激综合征、腹痛腹泻、免疫力下降等疾病。所以，补充益生菌就成为调节肠道菌落失调的关键所在！

　　那么，益生菌是如何“益生”呢？它对于人体健康是如何作用的呢？

　　1、在过去几年的大量研究中证实，益生菌可通过多种机制一直肠道内常规有机体或潜在病原体的生长。包括降低肠腔内pH、分泌细菌素、抑制细菌粘附于肠上皮细胞，减少肠腔内细菌的易位。但要强调的是，产生以上作用的益生菌都是活菌，失去活性的益生菌并无明显的抗菌作用。

　　2、益生菌能加强粘膜屏障。肠道菌群与肠粘膜共同构成一道保护屏障，阻止细菌、病毒和食物抗原的进入。益生菌作为倡导正常菌群的优势菌群，与肠粘膜紧密结合构成倡导的生物屏障，抑制条件致病菌的过度生长及外来致病菌的入侵，维持肠道的微生态平衡。

　　3、抑制肠道疾病。肠道疾病患者的肠道内通常存在着严重的菌群失调，临床研究表明通过给患者服用益生菌对局部的微生态环境进行调节，可缓解病情。

　　4、益生菌能影响免疫系统。益生菌可通过抑制特异反应性疾病的症状而表现其活性。饮食服用益生菌似乎对儿童牛奶过敏症和IgE介导的异位性皮炎有很好的治疗效果。

（责编：陈添许 ）