适合1岁宝宝的营养粥类食谱。
八宝粥:粥中之宝,醇厚香浓
食物原料:
糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒
制作方法:
1。所有材料洗净。
2。除葡萄干外,放入锅里,加1-2碗水慢炖。
营养经:
八宝粥既有强身健体的作用,又有抗癌防癌的作用(尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等)还有抗衰老的作用。俗称回民宝粥。
香菇鸡茸蔬菜粥:给宝宝足量的维生素与矿物质
食物原料:
鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克 盐1/4茶匙(1克)
制作做法:
1、将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2、干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3、胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5、待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6、最后,放入芹菜末即可。
营养经:
香菇还含有多种维生素,尤其是维生素D,矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
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