摊肉饼不仅可以帮助您的宝宝预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力，而且含有丰富的维生素C。肉泥洋葱饼，肉中含有许多营养物质，而洋葱特有的气味，更是能够让宝宝胃口大开。

　　摊肉饼：宝宝缺乏维C不用愁

　　食谱原料：

　　肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许。

　　制作方法：

　　将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼；

　　平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至两面成黄色，放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。

　　营养经：

　　猪肉是日常生活的主要副食品，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分；

　　土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷，是热量低，营养高的根茎食物，可预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力。特别是土豆中的维生素C，耐热性强，经烹调也不易流失。

　　肉泥洋葱饼：特有口味，宝宝胃口大开

　　食物原料：

　　肉泥20克、面粉50克、洋葱末10克。植物油、盐、葱末各适量。

　　制作方法：

　　1、将肉泥、洋葱末，面粉、盐、葱末，加水后拌成糊状。

　　2、油锅烧热，将一大勺肉糊倒入锅内，慢慢转动。制成小饼煎熟即可。

　　营养经：

　　洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

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