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糖尿病病人饮食理念的进步

家庭医生在线 小叮当 2012/9/11 3:51:46 举报/反馈

  血糖高可以通过饮食的方法来改善。在我们的日常生活中,有很多的天然食物能够起到改善血糖的作用,它们在偷偷地地帮助我们改善了血糖,让我们拥有健康。那么,哪些食物对血糖控制最有好处呢?今天小编就带你了解这些降血糖的食物。

  饮食变化:严格控制半饥饿状态——→所有食物皆宜

  从过去“严格控制,半饥饿状态”的饮食结构,到现在“所有食物皆宜”的医学营养治疗是一个进步。

  对糖尿病病人食用的品种,不必限制过严;但饮食治疗要有个性化特点,体重差得多的人,食量肯定不相同;蛋白质占总热量应在10%~20%,碳水化合物应控制在50%左右,脂肪控制在30%左右;应多食用一点粗加工谷类和蔬菜,减少精加工的主食;蛋白质以鱼类、禽类、黄豆为主,少食牛、羊、猪肉及其油脂。

  利于血糖控制的食物推荐

  桑叶茶:降血糖,预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。

  芋头:芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。

  番石榴茶:可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。

  洋葱:洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制,但是有时候化学制剂的作用过强,反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果,但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外,洋葱特有的黄色色素成分——槲皮素具有很强的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血压和动脉硬化的发展。

  山药:山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。

  降血糖是一项艰辛和需要耐力的任务和工作,从口中下功夫,是既方便、健康又收效高的方法。

(责编:刘晓 )

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