近年来，“酒精肝患者吃什么好”这个问题的咨询频率呈明显上升趋势。随着社会的发展和人们生活方式的改变，酒已经逐渐成为一种生活必需品。因此，酒精肝患者的人数也逐年增多。对酒精肝患者来说，食疗是非常重要的。那么，究竟酒精肝患者吃什么好呢？

　　长期或者大量饮酒，是导致酒精肝的最直接因素，酒精肝患者的肝脏都有不同程度的损伤。而肝脏是人体最重要的代谢器官，如果肝脏受损，就会导致蛋白质、脂肪等代谢障碍，维生素吸收障碍，从而导致患者营养不良，严重地影响了患者的身体健康。所以，酒精肝患者合理地安排自己的饮食是很有必要的。

　　那么，酒精肝患者吃什么好呢？专家指出：为了促使病情尽快恢复，酒精肝患者在饮食方面一定要注意以下几个方面：

　　1、酒精肝患者一定要严格戒酒，即使是啤酒、果啤等含酒精量比较低的饮料也尽量不要喝，以免影响病情。

　　2、酒精肝患者应该适当地补充蛋白质含量高的食物，比如肉类、蛋类、奶类及豆制品等等，但是一定要适量，以免加重肝脏的代谢负担。

　　3、酒精肝患者要多吃一些维生素含量丰富的食物，比如新鲜蔬菜水果，但是患者要根据自己的身体条件选择适合自己的水果。

　　4、酒精肝患者应该多吃一些粗粮，比如燕麦、玉米、红薯等，这些食物都含有丰富的膳食纤维，能够促进食物的消化、吸收，减轻肝脏的代谢负担。

　　5、酒精肝患者应该少食多餐，不能暴饮暴食，以免加重肠胃负担，影响病情。

（责编：彭碧霞 ）