适合1岁半宝宝的面条类食谱。
肉末黄芽菜煨面:营养丰富,风味独特
食物原料:
猪肉100克、黄芽菜50克、面条200克。盐、料酒葱末、姜末、高汤植物油各适量。
制作方法:
1、黄芽菜洗净,切丝;猪肉洗净,切末,加料酒、葱末、姜末拌匀。
2、面条入沸水中煮熟。捞出沥干水分。
3、油锅烧热,煸炒肉末,加高汤、黄芽菜煮3分钟。再下面条略煮,放盐、葱末调味即可。
营养经:
黄芽菜营养丰富,叶质柔嫩,风味独特,生食熟食皆宜。
豆蓉面片汤:可爱形状,勾人食欲
食物原料:
猫耳朵面片200克、白扁豆50克,青椒适量。番茄酱、蒜、葱,盐、胡椒粉、植物油各适量。
制作方法:
1、白扁豆洗净,放在沸水锅内煮5分钟至熟,捞出来沥水后压成泥;蒜、葱分别洗净,切成末,青椒洗净,切成丁。
2、锅置火上,加水煮沸后,下面片煮熟,捞出沥水。
3、锅内放油烧热后,放入蒜末、葱末、青椒丁煸炒;加水煮沸,下面片,番茄酱、豆泥煮沸,加入盐、胡椒粉调味即可。
营养经:
暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。本品能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻。
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