慢性乙肝食疗注意可以多选择一些对肝脏有好处的食物，新鲜水果，豆制品，蔬菜，瘦肉，淡水鱼类等，这些富含维生素和蛋白质的食物，不仅对缓解病情有好处，而且，还可以修复受损的肝细胞。
慢性乙肝食疗注意以下几点：
其实所谓食疗就是在饮食上注意，下面的可以多吃：
1、新鲜蔬菜和水果：其富含多种维生素，可增加VC含量，在一定程度上可提高自身的抵抗能力，增强机体免疫力。
2、真菌类食品：如香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等，调动机体免疫系统，提高免疫力，对降酶可起到积极作用。
3、高蛋白食物：鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，提高人体抗感染的能力。
这些要注意少吃
1、不能吃辛辣刺激性食物：如辣椒、葱、胡椒、酒等，会加重肝脏负担，酗酒严重可导致肝细胞的变性、坏死，因此应清淡饮食为宜。
2、不能吃油炸、高脂的食物：油炸及油脂成分高的食品最好不要吃，引起不仅不易机体的消化、吸收而且会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的治疗与恢复。
3、不能吃高糖的食物：高糖食品易加重胃肠道症状，导致肝脏脂肪化，进而加重肝脏负担，不利于转氨酶的降低与肝脏的修复。
4、不能吃高胆固醇食物：因胆固醇需在肝脏内进行解毒、分解、代谢，会使肝脏负担加重，因此对于动物肝脏、蛋黄、海产品等高胆固醇的食物，建议转氨酶高的患者慎食。
除1食疗外还有平时注意忌酒，保持心情舒畅，怒则伤肝，注意不要用对肝脏有损伤的药物，适量的运动，提高免疫力。禁食辛辣刺激性的食物，多吃蔬菜水果，多吃高蛋白，高维生素的食物。保持良好的生活规律，不要熬夜，注意休息，劳逸结合。
注意了这些慢性乙肝食疗的注意事项，对于乙肝的调养是很有帮助的，希望大家不要因为自己的意识味觉痛快，禁不住饮酒，大鱼大肉等，这样都是会损害肝脏的。管住自己的嘴，才能养好自己的肝脏。