数据显示，2000年全球新增1100万个肿瘤病例，当年700万人死于癌症、2500万人患有癌症。全球死于癌症的人数比死于肺结核、艾滋病和疟疾三种疾病人数的总和还多。此外，乳腺癌正成为各地区数一数二的常见肿瘤。目前估计到2030年，全球将新增2700万个肿瘤病例。针对形势严峻的防癌现状，世卫组织提出防癌15条要则———
1.不吃发霉的粮食及其制品；花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌（特别是肝癌）物质。
2.不吃熏制或腌制的食物；如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。
3.不饮酒；特别是不饮烈酒，浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。
4.不吸烟；香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究证明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。
5.不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟；被它污染的空气里含有少量的致癌物质。
6.不吃被农药污染的蔬菜；喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，聚在菜帮底下，因此，菜帮上的农药就会比较多。
7.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物；洗衣粉可促使癌瘤发展。
8.不要用有毒的塑料；因聚氯乙烯是一种致癌物质。
9.不要过度晒太阳；在阳光中有强烈的紫外线，久晒对皮肤有致癌作用。
10.不吃过硬、过热、烧焦或太咸的食物，不喝过烫的水；因为它能刺激胃粘膜上皮细胞，破坏粘膜屏障的保护作用，给癌变以可乘之机。
11.不同时吸烟喝酒；因为既吸烟又同时饮酒，会使毒性加重，对身体危害极大。烟草含有多种致癌物质，这种物质被吸入口腔、鼻、咽喉、气管及肺内，以焦油形成沉积在器官表面，而酒是良好的有机溶剂，可以将沉积的焦油充分溶解，有利于其穿过粘膜，扩散到体内，如此烟的毒害增强了。
12.多吃新鲜蔬菜、吃饭不要过饱、控制肉类食物；体重不要过胖，这样可以减少癌症的发病率。
13.不经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素等。这些药物可降低人的免疫能力，给癌症发病造成机会。
14.子宫糜烂的妇女定期检查并及时治疗，防止癌变。
15.阴茎包皮过长的成人或儿童，要及时切除，防止癌变。
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