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鱼干做零食 孩子需小心氟斑牙

家庭医生在线 2012/4/26 21:23:14

  鱼干香脆可口,是不少孩子的零食。很多家长认为鱼很有营养价值,相信鱼片干也差不了多少。殊不知,鱼片干吃多了会引起氟中毒。因为鱼干多是由海鱼加工制成,当中的确含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素,但其中氟元素含量同样也多。

  据测量,鱼干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1-1.5毫克。如果每天从食物等摄入氟超过4~6毫克,氟就会在体内积蓄起来,时间一长可引起慢性氟中毒。

  慢性氟中毒会影响宝宝的牙齿发育,使牙齿变得粗糙无光,牙面出现斑点、条纹,呈现黄色,形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成,则再也无法恢复。

  因此,鱼干偶尔可作为宝宝两餐之间的零食,绝对不可长年累月大量摄入。

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(责编:方徽雯 )

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相关问答
Q:适合孕妇吃的零食有哪些?

零食不要吃油炸不营养的,建议你多吃坚果类的零食,或者吃小鱼干之类的零食都是可以的,多吃水果,多喝汤水才是最好的,吃零食多了会影响胃口的

Q:为什么老年人吃零食要注意保持口腔的清洁?

人到老年,最常见的是会发生不同程度的牙釉质磨损。磨损程度严重者会导致牙本质暴露,表现为对冷、热、酸、甜和机械性刺激敏感,这时应少食或不食过硬、过冷、过热、过酸或甜的食物;必要时,还可去口腔医院充填龋齿和楔状缺损,进行脱敏治疗。另外,淀粉、脂肪和糖类丰富的零食也应少吃。这是因为糖类容易引起细菌的生长,淀粉可被唾液中的酶转化为糖,而脂肪能使食物黏附于牙齿上,这些都容易导致牙菌斑的形成。  老年人由于牙龈退缩、牙槽骨生理性萎缩、免疫功能下降、唾液腺功能减退等,本来就容易引起牙菌斑的黏附,而且不易得到清洁,如果再加上那些因素的刺激,就更容易导致牙菌斑的形成和发展,从而诱发牙周炎。特别是原先已患有牙周炎的老年人,更应该少吃这些零食。同时,较硬的或不易咀嚼的食物也应少吃,以免损伤牙齿和牙槽骨。  不管吃什么零食,最重要的是首先要注意保持口腔的清洁。保持口腔清洁的方法主要是吃完零食后要漱口,餐后要用牙刷(选择刷毛软、刷头小的保健牙刷)顺着牙缝仔细刷牙,同时可结合牙签、牙线等去除牙缝间的食物残屑和软垢等。戴假牙的老人,要养成餐后漱口、洗义齿的习惯,特别是睡前要对牙缝和剩余的牙齿进行清洁,而义齿要清洗干净,并放在清水里浸泡。

Q:怀孕能吃自家用盐腌的鱼干

你好,适量吃些是没有影响的。平时多吃些鸡蛋、瘦肉、水果、蔬菜,喝些纯牛奶、豆浆、大骨汤、鲫鱼汤等。少吃零食、膨化食品、腌制品、油炸食品等。

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