爱吃肉怎么能长寿？一般来说，人吃肉多，血液中的胆固醇含量就高，它们会堵塞血管引发心脏病。而爱吃肉的格鲁吉亚人血液中的胆固醇含量却不高，心脏病的致死率也非常低，有着众多的百岁老人。原因就在于他们吃肉的方法很独特：

1、把肉煮熟后，去除肥肉，只吃蛋白质最丰富的瘦肉。

2、吃时搭配着梅子干，能起到畅通血管的作用。

3、还要搭配芹菜等大量的蔬菜，它们具有很强的抗氧化作用，是延缓衰老的功臣。

4、吃葡萄时喜欢把皮和籽一起嚼碎吃下去，葡萄皮里含有大量食物纤维，葡萄籽里的不饱和脂肪酸和抗氧化物质则能起到降低胆固醇的作用。

5、乌贼、章鱼和各种鱼贝类食物，以及动物内脏是含牛磺酸最多的食物，人体摄入牛磺酸越多，越不容易罹患心肌梗死。

（责编：张燕君 ）