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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

家庭医生在线 2012/2/6 9:10:54 举报/反馈

节后素食主义 10种食材让身体好好休息

    饮食过量、不规律和刺激性食物进食过多,大家的胃肠功能普遍负担较重,要注意适当调节,就像人累了要休息一样,消化道也需要一段时间的“修养生息”。调养不是让大家节后不吃不喝,而是遵照科学、健康的饮食原则,循序渐进地调整胃肠功能。

  素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生、养颜美容,并且安定情绪。和肉食比起来,素食在养生方面实在益处多多。但是只吃素的话要注意不要营养失调,多吃豆制品来补充不吃肉的营养缺失。只吃素食要注意营养搭配不要营养不良哦。

  医学专家指出,节后应吃些素食,以排除油腻、清胃通肠,并降低血脂、保护心血管。为了节后尽快使身体恢复正常以便全身心地投入工作,教您3个锦囊妙计调理节后饮食。

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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

  多吃素食蔬菜解油腻

  过节时,每顿饭菜都少不了大鱼大肉,很多人都会出现腹胀、呃逆、口苦等脂肪摄入过量的症状。可以利用两三天时间,多食用素食及蔬菜来解油腻,如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜。这是因为叶绿素、胡萝卜素、维生素和纤维多的蔬菜能和肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的功效。青菜最好不要切得很碎,吃的时候一定要细嚼慢咽,这样可以让唾液自然分泌来帮助胃肠消化。

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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

  多吃粗粮胃肠减负

  节后的主食应以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等食物,并多吃深色或绿色蔬菜。同时多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜和小米粥、面条汤、疙瘩汤等易消化的食物,不妨配点咸菜。这些汤汤水水都具有很好的清火作用,让已经不堪重负的胃肠道休息调整。

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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

  多吃膳食纤维除便秘

  很多食物是通过煎、炸等方法烹制的,味道很可口。殊不知煎、炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或腹胀。因此,应多食入一些粗纤维的“多渣食品”。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。膳食纤维具有很强的持水性,它吸水后使肠内容物体积增大,从而使大便变松变软,通过肠道时会更顺畅更省力。与此同时,膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,收到治疗便秘的效果。

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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

  小编在这里为大家列出日常所吃的,能够降脂清肠的10种素食:

  1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中没有的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病患者对食疗的需要。

  2.玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,以及维生素A、维生素B族、维生素E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

  3.番薯:有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

  4.海藻类:海洋蔬菜低热量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

  5.银耳:可降低高脂大鼠的血清胆固醇水平,还有明显的抗血栓作用。

  6.芹菜:含有较多膳食纤维,有降血压、降血脂、降血糖作用。

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节后素食主义 10种食材让身体好好休息

  7.洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。

  8.红枣:多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇、甘油三酯也很有效。

  9.山楂:可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。

  10.苹果:其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃两个苹果,对维持血压、血脂均有好处。

(责编:李波祺 )

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