看过金庸《天龙八部》的人(尤其是那些经常要在外面应酬，和别人拼酒的人)，相信对这个情节都很有印象 乔峰和段誉在酒楼斗酒，乔峰连喝四十大碗。面色毫无改变，段誉也一样。两人的酒量看起来都很大。不同的是，乔峰没喝醉凭的是真功夫。段誉没倒下却是因为有点投机取巧。你看他。一只手端起碗。豪爽地把酒从嘴巴里灌下去，另一只手却伸展开来，用六脉神剑的手法把酒从体内逼出……
估计那些本来就不嗜酒。却不得不和别人不断碰杯的人，做梦都希望能学会段誉的“六脉神剑”。这样就能“美酒穿肠过，醉意不停留”。可惜的是。小说毕竟是小说，现实生活中哪有什么乔峰、段誉。“六脉神剑”只不过是作家笔下子虚乌有的东西而已。
值得庆幸的是，虽然没有“六脉神剑”这种神乎其神的排酒方法，中医却有一些具体而有效的排酒、解酒方法。
也有人说喝洒前喝些牛奶、生蛋清之类的。能起到解酒作用，这足没有什么根据的。牛奶也罢。乍蛋清也罢。都足从保护胃黏膜的角度出发的，它们或许能减轻酒精对胃黏膜的损伤，并减缓胃肠道对酒精的吸收。但这些说法都还有待进一步考证。
中医推荐 可解酒的中药
所渭解洒，纯中医来说，就足一个药物与邪，相争的过程。可以解酒的物质，包括葛根、西瓜、莲藕汁、梨、甘蔗汁、白萝卜等等，这些东西从本质上来说，都是清热利湿之物，在疗效疗面，它们相互之间并没钉太大的区别。不过，葛根的解酒效果可能会相对得到更多的认可。古时候。中医常用葛花帮助解酒。葛花就是药用粉葛的花。其性味甘平，能解酒毒，醒胃止渴。若无法找到葛花，也可以用葛根代之，一般用5～10克，煎水服用即町。
用药物解酒，其实足一种下策，因为此时酒精已经对人体造成了伤害，所能做的只足亡羊补牢罢了。所以千万不要以为有所谓的“醒酒良方”，就放开洒量，尽情地喝。
总之，酒是一种湿邪之物，过多摄人，对身体绝对是有损伤的。因此，能不喝的酒就别喝，喝酒就要想办法尽快把它排出体外，这就是中医的“解酒之道”。
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三大排酒方法
中医认为，酒是湿热之物，对人体来说。足一种邪气，如果确实没办法不喝，那就要想办法让它尽快排出体外。一般来说，湿热邪气的出路大多有三条 从汗而出，从消化道而出，从小便面出。
高谈阔论助排酒
相信很多人都有这种体会。一个人喝闷酒，可能还没喝上几瓶，就醉得不省人事r 可如果是一帮朋友，一边喝酒一边高谈阔论，或者猜拳什么的，即使是喝它一整夜，解散时大家都还能清醒地走出“一条直线”，而不是东倒西歪的。这足因为。酒精会随着人的呼吸和出汗，挥发出体外。这，就是中医讲的湿邪随汗而出。
强行催吐不可取
酒要从消化道排出，具体有两个出口。一个是口，一个是肛门。一般人喝醉酒会呕吐(或者想吐)。对此大家不要紧张，也不要尝试去压制这种反应，因为呕叶足人体的一种自我保护，它在为邪气寻找出路。此时我们要因势利导，把它吐出来。
也有些人喝醉时，并没有想吐的感觉，这时不要强行探喉催吐，否则可能会造成贲门撕裂或急性胰腺炎。上面不排下面排，针对这种情况，我们可以想办法让酒邪从下门(肛门)排出。此时服用一蝗促进胃肠动力的药(如吗丁啉等)。能促进含有酒精的食物迅速通过小肠，从而减少胃肠道对洒精的吸收。
喝水吃盐有助排酒
中医认为，祛湿不利小便，非其冶也。也就是说，利小便有助于排湿。因此，在喝酒前、喝酒时大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食盐，都能起到利尿的作用。减少酒精对肝脏的损伤。