鹿茸含蛋白质(蛋白质食品)、磷、钙(钙食品)、镁等成份,对增强人体健康,滋补养颜有莫大的功效。
鹿茸是鹿科动物尚未骨化的幼角,中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有出产,其中以中国吉林省出产的梅花鹿为佼佼者.
功效
壮阳补血(补血食品)、强筋骨、补气、益精髓。对肾阳不足,畏寒肢冷,腰膝酸痛,面色苍白,小便频数,头晕耳鸣,精神疲乏,及女士因气血不足而引起的女性(女性食品)疾病等都有显著的疗效。更适合男士补血壮阳。
鹿茸怎么吃
酒类滋补
鹿茸酒
配方:鹿茸 5克,山药30克,白酒 500克效用:壮元阳,补气血,闪精髓,强筋骨。
适用:肾阳虚之阳萎,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕耳鸣,小便频数等症。
制作:将鹿茸、山药酒泡 7天后服,经常饮用,每次少许
汤类滋补
人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
功效:大补元气,温肾壮阳,用于元气虚极,体虚欲脱;或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等。
适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳,又具有性激素的作用。
制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。
功效:益精明目 强身健体。适用:此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳,可补益身体,且补而不燥,可以防止视力早衰。如患血气不足,肝肾亏损,头晕眼花,精神疲乏,妇女月经不调,都可用此炖品作食疗、男女适用……
制作:大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。
鹿茸鸡汤
配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。
功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。
制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。
鹿茸水鸭汤
用料:水鸭1只,鹿茸4--5片,姜3片,油盐酌量。
功用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。
制法:将水鸭剖开洗净,去内脏。用适量的清水加姜片,水鸭与鹿茸
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