儿童远离泡沫饮料可防肥胖
美国的过胖儿近年来大幅增加,专家们一直坚信,这和儿童大量摄取可乐或汽水之类的加糖饮料有关,如今一项最新研究证实了这个想法。报告发现,小孩每天多喝一瓶软性饮料,将比其它小孩多出60%的肥胖机率。
据《英国医学杂志》网站报道,英格兰南部伯恩茅斯糖尿病和内分泌中心医学专家研究发现,只需减少汽水类饮料的饮用量,即能十分有效地控制儿童肥胖率。
此前人们将儿童肥胖归罪于饮食不合理、缺乏运动以及喝不健康饮料等原因,而该中心的专家们却决定将研究目标锁定在泡沫饮料上。他们解释说,泡沫饮料含有大量的糖分,并能被人体快速吸收,进入人体血液。如果儿童不能充分地消耗掉这些糖分,这些糖分便会以脂肪的形式贮存在体内。专家解释说:“我们认为,只要能劝说儿童减少泡沫饮料的饮用量,就能不同程度地防止他们肥胖或超重。”
他们此次共选取了650名7至11岁年龄段的学校儿童,这些儿童平均每人每天饮用泡沫饮料两杯左右。研究人员让其中的半数儿童将泡沫饮料饮用量减少到每天半杯。另外一半作为对照组,在每天两杯的基础上每隔3天再增加0.2杯。
学年结束时他们发现,前一组中,肥胖和超重儿童比率下降了0.2%,而对照组却上升了7.6%。专家们指出,与痛苦不堪的饿肚子减肥法相比,少喝点儿汽水孩子们根本不会反对,这是一个最简单易行的防止肥胖法,它对于成年人来说也具有借鉴意义。
专家们鼓励儿童选择稀释过的果汁或者纯水为饮品,同时呼吁学校应采取措施避免儿童饮用泡沫饮料,各路明星也应停止为泡沫饮料做广告。
据世界卫生组织提供的数据,在全球5岁以下的儿童中,估计有1760万名超重,而美国更为严重:自1980年以来,超重儿童人数已翻了一番,而超重青少年人数增加了两倍。
碳酸饮料喝久会上瘾
在调查中也发现,只有7%的小孩,在研究两年间的碳酸饮料用量没有变化。其余有57%的小孩每天的饮用量越来越多,其中甚至有四分之一的小孩,每天会多喝两罐以上的软性饮料。而所谓的软性饮料,除了一般的汽水之外,也包括了加糖的加味茶与水果饮料。此外,100%纯果汁也列入追踪范围,结果发现并不会增加小孩肥胖机率。
不过,如果小孩喝的饮料属于健怡成分,倒是可以降低肥胖的发生机率。在最近10年间,美国孩童的软性饮料消费量,整整成长了一倍,将近有一半的美国人(几乎都为成人)每天都喝软性饮料。而且他们几乎都是饮用标准甜度的饮料,而不是健怡成分。
另一位研究肥胖问题的专家詹姆斯(PhilipJames)表示,目前的证据显示,糖份对于肥胖的影响程度,可能还不及油脂。不过由于我们喝下饮料时的饱足感,并不如一般食物多,因此我们很容易摄取了过多的糖份而不自知。