红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法是什么?红烧鸡爪的做法, 1、将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。2、烧一锅水,自己配制卤水。我放的是:生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。china town也有现成的卤料卖。水开后,大火放鸡爪煮20分钟。(时间可以自己酌情考虑,主要是鸡爪进了颜色,进了味道,用筷子戳戳,烂了就可以了。但是,不要煮得太久,要不鸡爪就没有嚼劲了。)3、然后把炒锅烧热,放油,葱蒜,准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。4、最后放点配料,味精之类的,出锅!家庭医生在线频道为广大网友提供红烧鸡爪的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下红烧鸡爪的做法,请关注家庭医生在线。

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