糖醋丸子的做法
糖醋丸子的做法是什么？糖醋丸子的做法虽然简单,可也是需要用心。糖醋丸子的做法：1.拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐,再放白菜碎和胡萝卜碎,拌匀。2.氽丸子。烧开水,用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。3.炒丸子。锅中放少许油,将丸子下锅翻炒片刻,不要过力防止碎了。上色即可。4.调糖醋汁。糖醋汁比例：一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水。将调好的汁倒入锅中翻炒。5.出锅。汁变浓稠即可盛出,撒葱花。家庭医生在线频道为广大网友提供糖醋丸子的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下糖醋丸子的做法,请关注家庭医生在线。
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