扬州炒饭的做法
扬州炒饭的做法是什么？扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。家庭医生在线频道为广大网友提供扬州炒饭的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下扬州炒饭的做法,请关注家庭医生在线。
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