寿司的做法和材料
寿司的做法和材料是什么？材料：糯米,大米,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,寿司海苔,做法：1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋,加热晾凉备用。3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀成寿司饭,米饭晾至温度为40℃左右。4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条,黄瓜和火腿肠切细长条。 5、把寿司帘铺好,上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜,再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下）,海苔前端留出一段。6、将黄瓜条火腿条,蛋条放在寿司饭上,用竹帘卷起、压紧,然后把刀蘸一下水,切成段就可以了。家庭医生在线频道为广大网友提供寿司的做法和材料最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下寿司的做法和材料,请关注家庭医生在线。
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