蛋挞的做法
蛋挞的做法是什么？蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。家庭医生在线频道为广大网友提供蛋挞的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下蛋挞的做法,请关注家庭医生在线。
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