佛手该如何吃？

佛手也常用于食疗，煲汤饮用。佛手汤最适宜胸胁胀痛、胃脘胀满或胀痛的人群食用，有上述不适者可用佛手与陈皮或玫瑰花等一同制作药膳食用，如佛手陈皮饮等；如果胃脘胀闷伴有恶心或不欲饮食、饮食量少的人群，则可以用佛手与砂仁、山楂等一同调配药膳食用，如佛手山楂饮等。而咳嗽痰多，咳嗽时甚至伴有胸胁痛的人群，也可以食用佛手，此时适合与具有止咳化痰功效的药材如陈皮、川贝等一同调配药膳，如佛手丝瓜络薏仁饮。