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肉毒杆菌与肉毒杆菌素有什么关系?

2022年07月14日 06:01

肉毒杆菌食物中毒(中医) 同类疾病

专家回答

罗盛康 主任医师

广东省第二人民医院

擅长:从事整形美容外科专业30余年,在乳房整形、显微外科...

  肉毒杆菌,又称肉毒梭菌,是一种生长在常温、低酸和厌氧环境中的革兰氏阳性细菌,生活中,肉毒杆菌是一种非常常见的细菌,广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中。需要注意的是,肉毒杆菌本身是没有毒性的,但是它能在厌氧环境下(比如腊肠、罐头及豆制品、发酵面制品、肠道等)产生对人有毒害作用的肉毒杆菌毒素。