众所周知，枸杞具有优良的保健功效，药用价值高，但枸杞怎么吃功效才最好，很多人却不甚明了？日前，暨南大学发布相关临床研究数据显示，相比于“炖、泡、煮”等传统食用方法，100%枸杞汁功效更好，不仅能保护大脑、神经功能，对高血压、糖尿病、高脂血症有一定改善效果，还可明显改善中老年男性肾阳虚症候。
10月28日世界男性健康日，致力于关爱男性，健康补肾的青海大漠红枸杞有限公司携手暨南大学、广东省家庭医生协会、家庭医生在线网举行“暨南大学临床医学研究院100%枸杞汁防治肾虚研究成果发布会暨关爱男性医生健康公益行动”活动。据悉，对广州、成都、杭州、上海、北京等市的体检人群进行流行病学调查显示，亚健康人群中医体质以阳虚质最为多见，占21.3%。其中，60-69岁老年人肾虚率为80%，70岁以上老年人肾虚率更达90%以上。肾阳虚证给患者个人和家庭带来巨大的精神和心理负担，故防治男性肾阳虚证具有重要的现实意义。
今年3月世界肾脏日，暨南大学临床医学研究院由大漠红公司捐赠100万元成立“100%枸杞汁防治肾虚及肾病临床观察专项研究基金”，用后者100%枸杞汁产品进行防治肾虚及肾病的临床研究。暨南大学附属第一医院中医科主任医师、博士生导师孙升云教授表示，通过对24例有效病例的临床研究，坚持服用100%枸杞汁4周显效率和有效率分别为8.33%和58.33%，总有效率为66.67%。“100%枸杞汁可以改善肾阳虚男性的生活质量，服用后，中老年男性肾阳虚的主要症状性欲减退、腰膝酸软、畏寒肢冷等，兼症发槁齿摇、健忘、精神萎软等均有明显改善。”
相比而言，传统枸杞“炖、泡、煮”的食用方法效果欠佳。国家级医学专业性综合学术期刊《大家健康》发表于2012年1月的文章《为何传统食用枸杞效果不佳》显示：枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，营养吸收率最多只能达到2.03%，大部分有效物质不是破坏，就是浪费了。研究报告指出枸杞中能被人体吸收的枸杞多糖，仅占枸杞总量的1/125左右。广东地方媒体2014年也发表文章《“炖泡煮”影响功效，枸杞榨汁最营养》。更加严重的是，市面常见的晾晒枸杞多用硫磺熏蒸，部分含量超标，长期食用或致肝肾损害。
“而大漠红100%枸杞汁对传统枸杞食用方式进行革新，区别于以往用在入药、泡酒泡茶、煲汤药膳的晾干枸杞，最大化程度地保留了枸杞中的枸杞多糖，使枸杞营养保健功率得到最大程度释放。”孙升云说。
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