土蜂蜜
土蜂蜜,是土蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。土蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。土蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。土蜂蜜的功效是对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少,土蜂蜜被誉为“蜜之珍品”。
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