肠道致病菌
肠道致病菌是什么？在国标中有一些食品的致病菌要求为“肠道致病菌不得检出”，这类食品包括酱油、酱、和一些调味粉类等等。肠道致病菌是什么？我们将这些产品送省技监局作评定检测，酱油肠道致病菌检的是沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌，酱检的是沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌，粉检的是沙门氏菌、志贺氏菌。区技监局都是检沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。一般就是指大肠菌群,沙门氏菌、志贺氏菌等等,主要就是大肠菌群.肠道致病菌是什么？实现对腹泻等病原菌的快速、准确检测与鉴定，对引起感染性腹泻的暴发与流行的常见肠道致病菌进行检测与鉴定方法研究。
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