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如何炖鸽子能使其营养价值最大化？
疾病：咳嗽提问于 2013-12-29 10:55 -
病情描述：
如何炖鸽子能使其营养价值最大化？
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回答1
炖鸽子使其营养价值最大化，要注意食材选择、处理方式、配料搭配、炖煮火候、炖煮时间等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.食材选择：选用新鲜、健康的鸽子。
2.处理方式：彻底清洗，去除内脏和杂质。
3.配料搭配：可搭配枸杞、红枣、山药等。
4.炖煮火候：先用大火煮沸，再转小火慢炖。
5.炖煮时间：约1.5-2小时，确保肉质软烂，营养充分释放。
遵循以上方法，能更好地发挥鸽子的营养价值，为身体补充营养。-
- 孙诗博 主治医师 营养科 惠州市中心人民医院 (三级甲等) 擅长：肿瘤、糖尿病、脑卒中病人的营养支持与治疗...
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