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食用动物肝脏对健康有益处吗？
疾病：乙肝提问于 2011-07-06 14:55 -
病情描述：
食用动物肝脏对健康有益处吗？
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回答1
食用动物肝脏对健康有一定益处，但也需注意适量和自身健康状况。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
1.补充营养：富含蛋白质、维生素A、B族维生素、铁等营养成分。
2.改善贫血：其中的铁元素有助于预防和改善缺铁性贫血。
3.促进生长发育：对儿童和青少年的身体发育有一定帮助。
4.增强免疫力：所含营养成分能在一定程度上增强身体免疫力。
5.潜在风险：胆固醇含量较高，过量食用可能影响血脂；维生素A过量可能引起中毒。
适量食用动物肝脏可补充营养，但要根据个人身体情况，不可过量。-
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回答2
肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。
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