蔬菜、水果都含较多的膳食纤维,是膳食纤维的最主要来源。膳食纤维可使大便变松软并促进肠道蠕动,使大便及其中的有毒物质如氨、细菌毒素等在肠道内停留的时间缩短,有效地防治便秘、预防肠道肿瘤。蔬菜、水果中的可溶性膳食纤维如果胶可减少肠道对胆固醇的吸收,有利于降低血胆固醇水平,有助于预防心血管疾病。
你好!果蔬中的膳食纤维对人体的作用有:蔬菜含有较多的纤维素。纤维素虽不能被人体吸收,但能把进入肠胃的营养食物加以松动,有助于消化,同时刺激新陈代谢,特别是对过胖的人减肥有利,对活动少的老年人可以降低胆固醇,防止高血压和冠心病。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院