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苦荞麦食用过多有哪些副作用？
疾病：艾滋病提问于 2016-06-28 21:59 -
病情描述：
苦荞麦食用过多有哪些副作用？
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回答1
苦荞麦食用过多可能产生肠胃不适、过敏、营养失衡、血糖波动、影响消化等情况。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.肠胃不适：可能导致腹痛、腹胀、腹泻等，因为其富含膳食纤维，过量食用增加肠胃负担。
2.过敏：部分人会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
3.营养失衡：长期大量食用，可能影响其他营养物质吸收，造成营养不均衡。
4.血糖波动：对血糖控制不稳定的糖尿病患者，可能引起血糖异常。
5.影响消化：阻碍某些矿物质吸收，如铁、锌等，影响正常消化功能。
一般适量食用苦荞麦不会有明显副作用，若食用后身体不适，应及时就医。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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