消灭小肚子菜谱系列（4)——减少内脏脂肪！

狮王的健康私房菜之帮助减少内脏脂肪系列（四）

各位，对于上个星期的两道鱼的料理都试吃了么？想换个口味的话，狮王这个星期推出了新的口味，试试浓郁风的咖喱土豆风味煮吧。

本期料理主打浓郁风，让你的嗅觉和味蕾都过瘾。

【咖喱土豆鸡风味煮】

1人份：232kcal

烹饪时间：20～30分钟

材料（2人份）

鸡胸肉（去皮）——180g

盐——少许

胡椒——少许

洋葱——1/4个

大蒜——1片

番茄——100g

橄榄油——2小勺

面粉——1小勺

牛奶——2大勺

土豆——100g

扁豆——30g

佐料

咖喱粉——1/2小勺

酒——2大勺

浓缩固体汤料——1/2个

水——150ml

桂皮——1个

做法

1、将洋葱和大蒜切成末，番茄去蒂，切成1cm的丁。土豆切成1cm的小丁，扁豆焯水后切为4cm长短。

2、从鸡胸肉较厚部分落刀切开为2份，撒上盐和胡椒，并撒上面粉。在氟树脂材质的平底锅里热橄榄油（1小勺），将鸡胸肉两面略煎一下后盛出。

3、接着2在平底锅里补充橄榄油（1小勺），翻炒洋葱和大蒜，在其开始变色时加入番茄和佐料。煮沸后加入鸡胸肉和土豆，盖上锅盖煮7～8分钟后，加入牛奶、盐和胡椒调味。

4、完成后装盘，加入扁豆完成。

※此菜谱源自日本

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