什么泡水喝最护肝？

有人说，女人肝不好容易老。肝脏作为人体的代谢和解毒器官，如果肝不好，代谢废物便逐渐沉积下来，皮肤得不到正常的排毒运作，容易变得暗哑、色素沉淀、粗糙、发黄。因此，女人养肝势在必行，那么，有没有什么食材泡水喝就能起到护肝的目的呢？

专家：桑叶菊花茶疏肝功效佳

广东省第二人民医院中医科刘浩主任在此前采访中曾经谈到，，要想达到方便且效果理想的护肝目的，用以泡水的保健茶材料最好是常见易找的，而且不能有太刺激的味道，在此基础上，他推荐大家可用桑叶和菊花泡茶，可达到理想的疏肝护肝目的，“春季时可直接用桑叶和菊花用热水冲泡，夏季由于肝火偏盛容易上火，可加入生地、灯芯草或山楂等清降心火。到夏秋交接时，加入涪陵、薏仁、麦冬等则可健脾疏肝。”

虽然桑叶和菊花都是十分常见的食材，但刘浩主任表示，菊花分为几个种类，它们的功效有所侧重，在使用时大家需要根据相应的情况进行选择，“杭白菊补肝肾作用更好，而黄菊花清热能力更强一点，与桑叶搭配对风热感冒也有一定疗效。至于野菊花，它的清热解毒能力是最强的，但由于比较苦寒，脾胃虚寒的人士就不适合吃了。”

当然，刘浩主任提醒，桑叶菊花茶并非什么时候都能喝，冬季由于肾主藏，再喝桑叶菊花茶则不太合适，这时候应选择更为厚重的枸杞、百合、郁金等泡茶养肝。

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1、枸杞。它有滋阴补肾明目的作用，可以用于肾阴虚，同时，还可以减轻肝细胞脂质的沉积。

2、人参。人参可以大补元气，同时，人参还有降低胆固醇和甘油三酯的功效，能显著升高肝中磷脂含量，可促进肝内甘油三酯降解。

3、丹参。它具有活血化瘀，通络止痛的作用，还可降低肝脂，特别是降低甘油三酯。

4、何首乌。它可以滋阴补血，同时对脂肪肝、肝功能损害、肝中过氧化脂质含量升高，均有明显对抗作用。何首乌含大量卵磷脂，能阻止胆固醇在肝内沉积。

此外，中医认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的，以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。