美容养颜食谱

银耳有四大美容功效

家庭医生在线 09月07日

银耳色泽透白,呈花朵状,含有丰富的营养成分,是一种名贵的滋养补品,有“菌中之冠”的美称。银耳具有补气和血、强心壮身、延年益寿之功效。今天小编主要给大家介绍它的美容功效,以及推荐几款银耳汤的做法,爱美的你快快吃起来。

银耳的美容功效:

补血养颜

它含有的有效成分酸性多糖类物质,能够增强人体免疫力,促进人体的造血功能,起到延缓衰老,增加细胞活性的作用,让肌肤重现年轻的光彩。

润肠减肥

银耳中还含有膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,从而达到减肥的功效。

抗老去皱

银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用。

祛斑润肤

银耳富有天然特性胶质,可以润肤,并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。

银耳和各种食材的搭配:

木瓜银耳薏米羹

材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。

做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。[10]

山楂银耳粥

原料:山楂10克,银耳10克,大米100克,冰糖50克。

做法:把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。

木瓜银耳薏米羹

材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。

做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。

银耳枸杞汤

原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食盐各适量。

做法:将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净,撕成小片,用清水浸 泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上,加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

银耳红枣汤

原料:银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

做法:把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟,关火。然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟即可。

(责编:黄春雄 )
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