肝囊肿因生长缓慢可长期或终身无症状，常在B超检查时偶然发现。其主要临床表现随囊肿位置、大小、数目、有无压迫邻近器官和有无并发症而异。单纯性肝囊肿相对少见，发病女多于男，男女之比为1：4。那么，肝囊肿是怎么回事 ？
1、肝肾囊肿大多是先天性的，也有单发的，也可多发的，有时肝、肾囊肿同时存在，一般说肝肾囊肿如果不在短期内快速增大，只要定期检查，对人体健康没有多大影响。2、一般而言，发展缓慢的肝囊肿，不会癌变，预后良好。
3、肝囊肿可以正常工作和生活，较大的肝肾囊肿，则应注意避免局部外伤；
4、不形成压迫的肝囊肿可以不予治疗，定期检查即可；过大的肝囊肿，对脏器其本身或周围的器官可形成压迫症状或有炎症，可采用超声介入治疗，炎症时要用抗菌药物治疗。
肝囊肿的症状：
1、胃肠道症状
囊肿增大压迫胃、十二指肠和结肠，会引起食欲减退、恶心和呕吐的一些症状。
2、腹痛
大而重的囊肿可引起上腹膨胀不适、隐痛或轻度钝痛。突发剧痛或出现腹膜炎的症状体征时，提示有囊肿出血或破裂等并发症发生，并可出现畏寒、发热。
3、腹部包块
发现腹部包块是许多患者的主要初发表现。
4、黄疸
囊肿压迫肝管引起轻度黄疸，但是发生率较低，仅在约5%的病例中出现。
5、体检
腹部触及随呼吸移动的包块是主要体征，包块表面光滑，通常质硬，仅部分呈囊性，有波动感。其位置随囊肿发生的部位而定，但多数位于右上腹。
在清楚了肝囊肿的具体情况之后，我们要清楚肝囊肿的饮食禁忌。那么，肝囊肿患者不能吃什么？
1、禁止饮酒：酒精除能直接损伤肝脏外，还可刺激多囊蛋白活性，从而加速囊肿生长速度，此外酒精代谢过程中还能产生一种致癌物质-乙醛。
2、少吃动物肝脏：俗话说吃啥被啥，那么肝囊肿、肝损伤等疾病真的能通过食用动物肝脏来补充营养吗？答案是不能。因为肝脏同样是动物的排毒内脏，久而久之肝脏残留了许多有毒物质。再者，动物肝脏的胆固醇含量相对较高，大量食用后会加重肝脏负担，诱发不适症状，对病情极为不利。
3、禁止吃高蛋白食物：高蛋白食物可产生大量的尿素氮，从而加重肾脏排泄负担，促使体内氮类代谢物合成，从而加重肾脏的排泄力，加重肝、肾脏负担。
4、避免高热量食物：如巧克力，咖啡等，这类食物不仅能加快机体基础代谢率、加重肝脏负担，而且还能加快囊肿生长速度、促使囊肿生长。
5、禁吃发酵性食品：这里所讲的发酵食品主要是菌变发酵的食品，如豆腐乳、臭鸡蛋等。这类食物可加快囊肿增长速度，促使囊肿生长。
6、避免吃辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利。
